Sobre os meus amigos

Durante toda a minha vida tive tantos amigos que hoje seria impossível contá-los. Muitos deles se perderam (ou eu perdi) ao longo do tempo. Mas todos eles, de alguma forma transformaram alguma coisa em mim.
Meus amigos de infância me ensinaram brincadeiras que já nem se brincam mais.
Meus amigos de escola me ensinaram a ser aceita, a ser normal, a ser legal, a ser amada, a amar, a lutar pelos meus direitos, caminharam comigo, sorriram comigo, choraram e também brigaram comigo. Com as minhas amigas, não se espantem, dormimos juntas, tomamos banho juntas, arranjamos namorados juntas e também recomeçamos, muitas vezes, juntas. Minhas amizades de escola foram as melhores. Talvez nenhum deles estejam hoje no convívio real, mas todos os dias eles me acrescentam de alguma forma.
Meus amigos de faculdade foram aqueles que me fizeram enxergar que a vida passa num instante, por isso que, com a mesma intensidade que nos divertíamos, também estudávamos.
Meus amigos da vida, das ruas, dos bares, da igreja, dos outros amigos, da internet, do trabalho são aqueles que possivelmente possam durar mais em nossas vidas. Sempre construímos amizades sólidas em lugares assim.
Mas TODOS eles, desde a infância nos ajudam na formação do nosso ser. Todos nos ensinaram a amar sem preconceitos.

Aos meus amigos reais, virtuais, presentes ou não. Aos amigos da Experimental, do Dois de Julho, do Resgate, da faculdade, do trabalho, da igreja, da família, da rua... aos amigos da minha vida: o meu sincero OBRIGADO! Amo cada um de vocês!

Brincando com as panelas...

Amo cozinhar! Gosto de inventar pratos, mudar ingredientes de pratos tradicionais e adoro aprender coisas novas. Quem me conhece bem sabe.
Passar dias 'forçados' em casa têm me levado pra cozinha com muita frequencia. Estou me 'profissionalizando' cada vez mais.
De vez em quando vou postar umas receitinhas gostosas e fáceis por aqui.
Hoje fiz um Ensopado de Merluza em posta com quiabo. Uma delícia!
A receita é prática e rápida. Anota aí.

6 postas de merluza (mas pode usar o filé se preferir)
2 dentes de alho amassados
1 cebola média cortada em rodelas
1 tomate cortado em rodelas
1/2 pimentão verde cortado em rodelas
4 talos de salsão cortados em pedaços grandes
8 quiabos inteiros
2 colheres de sopa de extrato de tomate
200 ml de leite de coco
sal à gosto
pimenta branca e pimenta preta moídas

Tempere o peixe com o sal, as pimentas e o alho.
Coloque numa panela larga e jogue a cebola, o pimentão, o tomate, os quiabos e por último o salsão. Depois acrescente o extrato (de preferencia dissolvido em 1/4 de copo com água) e o leite de coco.
Cozinhe em fogo brando até que os quiabos fiquem macios. Evites mexer pois as postas poderão despedaçar.
Sirva com arroz branco e salada verde!
Não esqueça de me convidar!

Para completar, sugiro a leitura do livro A Cabana. Lá Deus está na cozinha fritando ovos com bacon.

Bom apetite!